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Ainé des frères Felifel, originaires d’Egypte, incontournables de la restauration du centre de Paris, Loulou a voulu redonner à ce monument classé qui sert d’écrin à son restaurant son brillant passé et rendre homage aux grands noms de l’art contemporain que le Centre Pompidou donne à voir.
Designer et artiste plasticien, originaire de Suisse, formé au Japon et dîplomé de l’Ecole Nationale Supérieure des Beaux Arts de Paris, versé dans l’art et l’architecture des années 30, il a redonné au restaurant une nouvelle identité héritée de son passé art déco classé aux Monuments Historiques et de l’art moderne et contemporain implanté dans le quartier par le musée Pompidou.